ベルギービールの真髄、
ランビックビール
野生酵母から自然発酵させた
ベルギー独自のランビックに
チェリーを加えた、ベル・ビュー クリーク。
美しいルビー色に、
甘酸っぱく爽やかなおいしさが魅力です。
PRODUCT
ベルビュー
野生酵母から生まれる、ランビック
その土地の野生の酵母で自然発酵させてつくるベルギー独自のビールが、ランビックビールです。自然が相手だけに製法はデリケート。醸造できる場所はブリュッセル近郊に限られ、最低でも１年〜２年かけて熟成させます。
チューリップ型グラスが、風味を守る
ベル・ビュー クリークの専用グラスは、飲み口の部分がくびれたチューリップ型。このくびれが泡を消えにくくして、飲み終わりまで香りを保つことができます。
奇跡のビールは、甘酸っぱい
職人たちの神業ともいえる技によって生まれたランビックは、いわば、奇跡のビール。本来は辛口で強い酸味が持ち味ですが、地元産のさくらんぼ（クリーク）を加え、二次発酵を経て、酸味と甘さが調和したベル・ビュー クリークとなります。色合いは、美しいルビー色。爽やかで飲みやすく、ランビック初心者や女性にも試していただきたいビールです。
※日本の酒税法では発泡酒に分類されます。
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